〔記者郭政隆／嘉義縣報導〕中華文化與日本文化淵源同流，當中日本著名的茶道，係於唐代由被派遣前往中國的日本僧侶把佛教和茶一起帶回日本，現今在日本，茶道不但發展成為獨特的品茶藝術和飲茶方式，也成為日本人修身養性、提高文化素養和進行社交的手段，是非常具代表性的日本傳統文化之一。

吳鳳科技大學應用日語系於23日至27日舉行為期一週的日本文化週，活動內容有日本茶道體驗、創意團扇大賽、紅白歌合戰、冬祭、日文查字典比賽，而為使全校師生能更深度認識日本文化，23日特地邀請日本表千家流派香本京子親自示範傳統日本茶道之儀式，香本京子並以日本和服之優雅姿態展演茶道，讓該校師生體驗茶道既優雅又莊嚴之精髓，吳鳳科大亦希望透過此活動可使前來觀賞的嘉賓更能體會日本文化之精緻與細膩。

應日系主任蔡錦雀表示，茶道是一種茶敘的儀式，早期日本茶道是以跪坐的方式來進行，常因跪坐的在榻榻米時間較長，以致膝蓋易受傷，現採簡易式坐式立禮的方式來進行茶道居多，其步驟是先要靜下心來品嚐一杯好茶，而日本的抹茶有薄茶跟濃茶二種，品茶的次序，首先要先吃茶點後，再由主人為主要客人及次要客人送上茶水，在遞送過程是以茶碗正面對向客人，客人接到後再轉二次45度，再分三口把茶水喝完，最後一口發出啜聲，之後再以懷紙擦拭剛對口的茶碗，最後再將茶碗轉回正面，如何將茶碗收回、要退幾步都是有一定的規矩，也讓在場的來賓親自體驗泡製日本抹茶的過程與樂趣。

應日系系學會公關組組長吳怡臻指出，日本茶道的禮儀是非常講究及嚴謹的，重視的是整個環境及氣氛；休閒系學生林采靜則說，日本茶道與台灣泡茶文化比較不同，日本品茶時，會先吃甜點，再喝抹茶，整個口感比較滑順。