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嘉義市/肉質鮮美彈牙 波士頓龍蝦邀嚐鮮

主廚嚴選每隻約半斤左右的最佳賞味龍蝦。

 

〔記者郭政隆/嘉義報導〕市面上俗稱的波士頓龍蝦帶有兩隻大螯,雙螯肉質豐富甜美,是料理特色,除了美國緬因州為最大出口地外,加拿大也是主要出口國,而其肉質不但細緻,更是格外的肥美多汁,其彈牙可口是饕客們的最愛,嘉義市五星級耐斯王子大飯店即進口了一萬多隻波士頓龍蝦,並以回饋鄉親的價格來邀請大家嚐鮮,這批龍蝦都是在美國產地現撈並急速冷凍再運回台,經過該餐廳以蒸煮方式料理,保留了龍蝦的原汁原味,讓顧客吃得到頂級波士頓龍蝦的鮮甜美味。

 

耐斯王子大飯店餐飲部協理林洋文表示,耐斯王子大飯店7樓萬國百匯自助餐廳營運迄今,為維持餐飲品質,讓顧客隨時有不同的飲食享受,中、西、日等異國料理不斷推陳出新,不僅嚴選當季新鮮食材,提供120道精緻佳餚供盡情享用,每三個月推出的一檔特色美食節,還提供產地直送海鮮、現烤牛肉、現烤比薩、Haagen-Dazs冰淇淋等美食,是嘉義地區唯一自助餐廳,即日起顧客只要在平日晚餐、假日午晚餐的自助餐期用餐,就可以$580元優惠價加價嘗鮮;嘉惠餐券使用者,只要憑2012年起發行之萬國百匯自助餐券消費加點龍蝦,更只要$380/隻,每券限點乙隻,數量有限,售完為止

 

王子大飯店總經理曾慶欑指出,此次引進波士頓大龍蝦絕對是嘉義餐飲市場創舉,不僅與北台灣頂級餐飲市場同步接軌,更讓饕客們不需跑到外縣市就能品嘗鮮甜美味;該餐廳特地選用介於美國緬因州和加拿大兩地之間、北緯約45度純淨海域的北美螯龍蝦,且主廚嚴選每隻約半斤左右的最佳賞味龍蝦,肉質格外鮮美彈牙,由於該批波士頓龍蝦為產地直送,也為讓顧客們品嘗鮮美龍蝦的原汁原味,主廚僅以清蒸方式烹調,絕對是彰雲嘉地區饕客們一定要來品嘗的重量級料理。

 

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上傳日期:102.11.13                                  新聞總覽             (回首頁)  

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