柿乾入餅翻轉傳統　番路鄉農會推柿乾茶香中秋月餅

〔記者李芸蓁／嘉義報導〕中秋佳節將至，嘉義縣番路鄉農會今年首度跨界與阿里山英迪格酒店合作，將在地代表性農產「番路柿乾」與具有產銷履歷的阿里山高山 茶融入星級精緻甜點，聯手推出中秋限定月餅禮盒，這項結合在地農業與高端旅宿的創新嘗試，期待能帶領國內外旅客從餐飲體驗中認識番路特色，開創農觀整合新 契機。

本次月餅由阿里山英迪格酒店廚藝團隊歷經數月研發，選用豆沙桃山餅皮為基底，完美融合柿乾果肉，精心推出「黃金香柚」、「烏龍茶酥」與「草莓優格」三款獨 特口味；其中「烏龍茶酥」特別採用番路鄉農會輔導、具備產銷履歷驗證的優質茶葉，讓生產過程全程透明可追溯；「黃金香柚」與「草莓優格」則呈現出柿乾在不 同果香與酸甜層次中的極致口感，翻轉大眾過去對柿子僅能作鮮果或傳統柿餅的刻板印象。

飯店這次共推出兩款限定禮盒，包括限量800盒、附贈阿里山高山茶葉與質感保衛杯的「精裝禮盒」，以及外盒視覺融入台灣藍鵲、月兔與阿里山宏偉山景的「臻選禮盒」，呈現頂級伴手禮質感。

番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，番路鄉位居前往阿里山觀光的核心要道，每年吸引大量旅客經過。農業與觀光不應各自為政，透過將在地優質農產打造成精緻伴手禮 與旅宿餐點，不僅能為茶農與果農拓展多元行銷管道，更能吸引遊客停下腳步、深入走訪社區體驗地方風貌。

隨著9月中旬番路柿子採收期即將到來，農會亦已著手規劃秋季農業體驗與產季系列活動，未來農會將持續深化與在地飯店、民宿及餐飲業者的跨界合作，串聯周邊觀光產業鏈，讓前往阿里山的遊客看見番路豐富的農業軟實力。

瀏覽更多照片，請參閱：Facebook臉書