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中日茶藝相交流　品茗聞香各千秋

日本裏千家茶道專家小泉宗敏(右)來嘉以茶會友。

〔記者郭政隆／嘉義市報導〕嘉義市政府在辦理年度盛會─管樂節的同時，19日在史蹟資料館舉辦「一起找茶」品茶活動，邀請日本裏千家茶道專家小泉宗敏來嘉，台日以茶會友，並在現場展示中華花藝文教基金會創會董事林雪玉的花藝，在花藝、茶藝交流中，讓參與的民眾在台日茶藝交流中聞得到茶香、品嚐到香茗，還可欣賞到不同凡響的花藝。

在交流示範中，首由台灣茶道代表江慶鐘及台灣生活美學茶師代表茶韻八樂月娘，展現台灣茶道；現泡的阿里山高山茶曾獲比利時米其林三星最高榮譽獎項，在茶碗裏透出美麗茶色，飄散香醇茶味，小泉老師也忍不住直呼好喝！

示範日本茶道的裏千家茶道在日本京都已有400年歷史，小泉宗敏6歲入門茶道，現年70歲；她說，日本311大地震時期，台灣的援手讓她難忘，為表達感謝，特別準備沒有任何添加物的的宇治抹茶，希望能讓台灣的朋友們，喝到最純、最美味的日本抹茶。

台灣茶師代表月娘表示，台灣烏龍茶因為經過發酵，很容易透過溫度，提升出香氣；日本抹茶必須靜下心來，細細品嚐，才能體會到茶本身的滋味，台日茶藝各有千秋，讓她佩服不已。

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